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October 29, 2016 23:03

Alimentation par l'inflammation du pancréas |Menu et le régime alimentaire des recettes dans l'inflammation du pancréas

principalement la survenue d'une pancréatite montre une forte douleur dans le quadrant supérieur gauche.La maladie peut se produire aussi bien dans aiguë et chronique.Dans les deux cas, partie intégrante d'une alimentation pour une inflammation du pancréas.

Pancréatite (inflammation du pancréas) - l'une des maladies graves et relativement communes du tractus gastro-intestinal.Quand il se produit il y a un trouble métabolique, en particulier, les niveaux de glucose dans le sang douteux.Étant donné qu'il est responsable des hormones pancréatiques.

Dans ce cas, il est non seulement une méthode d'accompagnement de maintenir le corps en situation de stress, et il est une méthode efficace de traitement.Utilisation de l'alimentation à l'inflammation du pancréas contribue plutôt à rétablir la fonction des organes, à prévenir l'exacerbation du processus inflammatoire, en général, affectent la normalisation du métabolisme.Quand un régime allégé les symptômes de la maladie, la personne plus facile à tolérer l

a phase aiguë et la période de réhabilitation est fortement accélérée.Dans ce cas, la fonction première de l'alimentation est de faciliter l'assimilation des aliments, sa digestion, assurant un traitement en douceur du tube digestif.

Qu'est-ce que vous pouvez manger dans l'inflammation du pancréas?

le traitement de l'inflammation du pancréas recommandations alimentaires préoccupation est pas tant une liste des produits utilisés, bien la façon dont ils sont la manipulation et de préparation.Donc important est l'utilisation de ces produits, qui sont facilement digérés, ont une texture douce et ne provoque pas de difficultés et de l'inconfort lors du passage à travers l'intestin.La nourriture ne devrait donc pas être trop chaud ou trop froid.La nourriture doit être chaud, car cela est quand ils seront plus rapides et est mieux absorbé.Il est important de prêter attention aux épices.Dans le cas de l'ensemble de la pancréatite repas doit contenir une quantité modérée de sel, ne contiennent pas les, ingrédients amers aigres chauds qui irritent l'intestin.

Parler de produits spécifiques - un régime alimentaire dans l'inflammation du pancréas implique la consommation de céréales, en particulier comme le sarrasin, l'avoine et le riz, il est l'utilisation autorisée des macaronis, des nouilles, des légumes, qui doit être une décoction, et si possible protёtrty, soupes râpées et purées de légumes,certains produits laitiers, vous devez utiliser avec précaution l'huile végétale, de sorte que ka chevaux peuvent causer des troubles intestinaux graves, mais il est pas nécessaire d'abandonner complètement les.

Que peut-être là à une inflammation du pancréas?alimentation

traitement

avec l'inflammation du pancréas implique une exclusion catégorique d'un certain nombre de produits alimentaires dans la période jusqu'à ce que la période de s'affaisser de la maladie, et la période de réhabilitation.Avec le développement de produits chroniques limites de la pancréatite est également enregistrée.Mais même si la maladie est traitée avec succès, le fait même qu'il a été infligé un préjudice grave pour la santé, parce que dans l'avenir, il est important de faire attention à l'alimentation et de l'alimentation, afin d'éviter la possibilité de récidive.

Lorsque l'inflammation du pancréas dans les premiers jours après l'attaque, de la nourriture à travers le tractus gastro-intestinal est totalement exclue.Le patient est sur l'entretien des médicaments peuvent recevoir une gamme de nutriments pour maintenir le corps par voie intraveineuse.

Vous pouvez alors commencer à manger des produits laitiers comme le fromage cottage faible en gras, le yogourt.Complètement éliminé non seulement dans les premiers jours, mais dans un certain temps ultérieur, purées de fruits, qui sont souvent considérés alimentaires.Ils sont riches en acides de fruits, et il est tractus gastro-intestinal très ennuyeux.Il devrait être particulièrement prudent avec nos pommes habituelles.La principale chose - pour éliminer les pommes des variétés rouges, qui sont beaucoup plus difficiles pour le pancréas.Si vous mangez des pommes et des variétés puis pelées et verts.Le meilleur four pommes que de manger cru.Comme beaucoup d'autres maladies du système digestif, dans le traitement de l'alimentation du pancréas de l'inflammation est nécessaire de se passer de la graisse, cadeau,null, les aliments amers chauds, aigre.Ne pas manger du pain avec du son, tout le pain doit être touraillé ou tout simplement pas le plus frais, de la bouillie de céréales, repas, ou ceux qui aggravent la digestion (par exemple, le mil).

Quel régime alimentaire avec une inflammation du pancréas?

le traitement de l'inflammation de l'alimentation du pancréas peut non seulement avoir recours aux lignes directrices générales sur la composition des aliments, la possibilité ou l'impossibilité d'avoir ces ou d'autres produits, et d'utiliser le système existant développé par les médecins régime.

Voir aussi: Diète pour pancréatite

L'approche la plus courante consiste à utiliser des variantes de régimes alimentaires (soi-disant tables alimentaires), qui sont conçus par le professeur MI Pevzner.

Chacune de ces tables est conçu pour être utilisé dans un certain nombre de maladies spécifiques.Qu'est-ce que l'ensemble de l'alimentation est sélectionné de manière à ce que les aliments et les produits qui sont inclus dans ce n'a pas causé la détérioration du patient même en cas de grave de son état.

En particulier, pour le traitement de l'alimentation dans l'inflammation du pancréas recommandé №5p table.Ce tableau est conçu pour l'inhibition de la pancréatique exocrine, pour un traitement en douceur du tube digestif du point de vue de la façon dont les irritants ou avertissement mécanique dystrophie pancréas chimique elle-même est également enregistrée et l'effet sur le foie et la vésicule biliaire.

proposé cinq ou six repas par jour.Les portions de nourriture sont de petite taille.Fondamentalement, le régime alimentaire comprennent bouilli ou cuit à la vapeur des aliments est consistance relativement liquide.

Ce régime à faible énergie (1500-1700 kcal), teneur réduite en graisses et les glucides, les aliments exclus qui stimulent la sécrétion des glandes et l'intestin, ainsi que la fibre brute.

menu régime dans l'inflammation du pancréas alimentation

pour le traitement de la composition chimique de l'inflammation du pancréas doit contenir environ 80 grammes de protéines, 40 - 60 g de lipides, 200 g d'hydrates de carbone.Il est recommandé d'utiliser un jour d'environ 1,5 litres de liquide.Sel - pas plus de 8 - 10 g

Le menu comprend des biscuits de pain de blé, tendre boeuf, poulet, lapin ou de dinde, poisson maigre comme un soufflé ou quenelle, protéine omelette pour un couple (vous pouvez ne pas utiliser plus de la moitié du jaune une journéedans une variété de plats).Le lait peut être utilisé dans la cuisine (mais pas cru) et fraîche pâte de fromage cottage, puddings au lait de vapeur.Il est possible d'utiliser des plats cuisinés, la crème et l'huile végétale raffinée.Kashi doit être râpé, comme un soufflé ou pudding.Légumes, comme les pommes de terre, les carottes, le chou-fleur, courgettes, peuvent également être préparés à coupler, comme puddings.Soupes devraient également être visqueux - soupes de crème avec de la viande, des soupes muqueuses avec l'ajout de l'orge, la semoule, la farine d'avoine, le riz.boissons recommandées purée de fruits, gelée, mousse, et a augmenté le bouillon de hanches ou du thé faible.

Dans tous les cas, la tactique de traitement régime avec l'inflammation du pancréas médecin choisis, parce que tout changement de régime alimentaire ou le menu devrait être compatible avec elle et peut même être faite initialement par la décision du médecin traitant.

Recettes régime avec une inflammation du pancréas

Il beaucoup de produits de recettes classiques qui sont répertoriés dans le menu.Mais le traitement de l'alimentation du pancréas de l'inflammation est nécessaire de les modifier afin de ne pas nuire à la santé.Voici quelques exemples de recettes qui sont non seulement utiles, mais aussi quand il est utilisé délicieux régime pour le traitement d'une inflammation pancréatique.

soupe à la crème

de viande

Composition:

  • boeuf maigre - 100 g
  • Lentils - 200g
  • aneth (herbes fraîches) - 50 g
  • Sol et en quantités très limitées.lentilles

tremper pendant 20 minutes, puis faire bouillir dans 1 litre d'eau.La viande coupée en petits morceaux et les mettre dans les lentilles, quand il est prêt (environ 2 heures).Lorsque la viande est prête, tout le contenu de la casserole à moudre dans un mélangeur ou frotter à travers un tamis fin.Assaisonner avec le sel résultant de la crème, garnir de légumes finement hachés.Vous pouvez aussi mettre dans les croûtons à soupe de pain blanc.

Chino - pouding au lait

Composition:

  • Egg 1 pièce (protéine 1 de jaune et ½).
  • sucre 1 c.l.
  • lait 1 tasse
  • feuilles de thé 3 cuillères à café.

Dans le lait, ajouter les feuilles de thé, porter à ébullition et laisser refroidir.Battre l'oeuf avec le sucre et ajouter le lait.Puis verser dans les formes et les mettre dans le four pour cuire au four pendant une demi-heure.Le plat est servi froid.

légumes étuvés

Composition:

  • Tavern 1 pc.
  • Carrot 2 pcs.
  • Pommes de terre 2 pcs.
  • 1 tasse d'eau.
  • Huile d'olive 2 cuillères à café.

de pommes de terre et la carotte peler, courgette libre de la peau et les os.Tous les légumes coupés en petites tranches.Ensuite, pour la vapeur, vous pouvez utiliser un bain-marie, ou pour placer les légumes dans un tamis au-dessus d'un bain de vapeur.Une fois qu'ils sont prêts (environ 20 minutes - 30) que vous souhaitez ajouter à eux l'eau (de préférence pré-chauffé à un état chaud) et de l'huile d'olive, puis broyer dans un mélangeur.Si vous ne pouvez pas utiliser un mélangeur, puis forcé à travers un tamis de légumes avec addition d'eau, et alors seulement ajouter de l'huile.Le sel peut être ajouté en petites quantités.

Voir aussi: Recettes régime pour la pancréatite

est important de se rappeler que le régime avec l'inflammation du pancréas implique température chaude de nourriture, leur texture délicate et le goût nerazadrazhayuschy parce que vous devez utiliser du sel et d'autres épices et condiments aussi doucement que possible.